标准简介：本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验。

标准号：GB/T 5490-2010

标准名称：粮油检验 一般规则

英文名称：Inspection of grain and oils—General rules

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2010-06-30

实施日期：2011-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 5490-1985

起草单位：国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、四川省工业贸易学校、南京财经大学、黑龙江省粮油质量检测站、湖北省粮油质量检测站、中国储备粮管理总公司吉林分公司、成都粮食储藏科学研究所、北京粮食科学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

检测流程

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