标准简介：本标准代替GB/T 5495-1985 《粮食、油料检验　稻谷出糙率检验法》。本标准规定了稻谷出糙率的术语和定义、原理、仪器和用具、扦样、样品制备、操作步骤和结果计算。本标准适用于商品稻谷的出糙率测定。本标准与GB/T 5495-1985 相比主要差异如下：———将标准名称更改为《粮油检验　稻谷出糙率检验》；———增加了规范性引用文件、术语和定义、原理；———对净稻谷、出糙率进行了定义；———将净稻谷试样量由原来的20g改为20g~25g。

标准号：GB/T 5495-2008

标准名称：粮油检验 稻谷出糙率检验

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of husked rice yield from paddy

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1985-11-02

实施日期：2009-01-20

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：替代GB/T 5495-1985

起草单位：湖北省粮油食品质量监测站、辽宁国家粮食质量监测中心等

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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