标准简介：本文件规定了植物中有机酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于柑橘、苹果、草莓、黄瓜、西红柿、金银花、党参、山楂、枸杞中富马酸、反式-乌头酸、己二酸、没食子酸、香草酸、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸、对羟基苯甲酸、水杨酸、2,5-二羟基苯甲酸和3,4-二羟基苯甲酸的测定。

标准号：GB/T 40179-2021

标准名称：植物中有机酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Determination of organic acids in plant—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-05-21

实施日期：2021-12-01

中国标准分类号（CCS）：综合>>基础学科>>A40基础学科综合

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>07.080生物学、植物学、动物学

起草单位：中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、中国计量大学、北京工商大学、河北省食品检验研究院

归口单位：全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)

发布单位：国家市场监督管理总局.

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