标准简介：本标准规定了用高压液相色谱法、莱因-埃农氏法和镁-比色法测定糖的方法。本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定；方法二适用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉和其他总糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和总糖的测定；方法三适用于婴幼儿配方食品和乳粉中蔗糖的测定。

标准号：GB/T 5413.5-1997

标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定

英文名称：Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of lactose, sucrose and total sugars contents

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1997-05-02

实施日期：1998-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>特种食品>>X82儿童食品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品

替代以下标准：GB 5413-1985;被GB 5413.5-2010代替

起草单位：国家乳制品质量监督检验中心

归口单位：全国乳品标准化中心

发布单位：国家技术监督局

检测流程

温馨提示：以上内容仅供参考，更多其他检测内容请咨询客服。