标准简介：本标准规定了婴幼儿食品和乳品中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜和锰的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜和锰的测定。

标准号：GB 5413.21-2010

标准名称：食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

英文名称：National food safety standard Determination of calcium,iron,zinc,sodium,potassium,magnesium,copper and manganese in foods for infants and young children,milk and milk products

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2010-03-26

实施日期：2010-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

替代以下标准：替代GB/T 5413.21-1997;被GB 5009.90-2016;GB 5009.92-2016;GB 5009.13-2017;GB 5009.14-2017;GB 5009.91-2017代替;第二法部分被GB 5009.268-2016;GB 5009.241-2017;GB 5009.242-2017代替

发布单位：卫生部

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