标准简介：本标准规定了不同用途(鲜食、薯片加工、薯条加工、全粉加工、淀粉加工)的马铃薯商品薯各等级的质量要求、检验方法、级别判定、包装、标识等技术要求。本标准适用于马铃薯商品薯的等级判定。

标准号：GB/T 31784-2015

标准名称：马铃薯商品薯分级与检验规程

英文名称：Code of practice for grading and inspecting of commercial potatoes

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-07-03

实施日期：2015-11-02

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B05农林技术

国际标准分类号（ICS）：农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培

起草单位：内蒙古大学内蒙古自治区马铃薯工程技术研究中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、国际马铃薯中心北京联络处、中国标准化研究院、蓝顿旭美食品有限公司、北京辛普劳食品加工有限公司、陕西天成薯业股份有限公司、麦福劳有限责任公司、内蒙古奈伦农业科技股份有限公司等

归口单位：全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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