标准简介：本文件规定了用微滴数字PCR法测定微生物痕量基因残留（100 pg/mL以下）的方法。本文件适用于加工产品中酿酒酵母和植物乳杆菌痕量特征基因残留（100 pg/mL以下）的测定。

标准号：GB/T 38485-2021

标准名称：微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法

英文名称：Determination for trace gene residues of microorganisms—Microdroplet digital PCR

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-12-31

实施日期：2022-07-01

中国标准分类号（CCS）：综合>>基础标准>>A21环境条件与通用试验方法

国际标准分类号（ICS）：数学、自然科学>>07.080生物学、植物学、动物学

起草单位：清华大学、中国科学院微生物研究所、河北省食品检验研究院、中国标准化研究院

归口单位：中国标准化研究院

发布单位：国家市场监督管理总局.

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