标准简介：本文件规定了鸡肌肉、肝脏、肾脏和脂肪中二硝托胺及其代谢物残留量检测的制样和液相色谱测定方法。本文件适用于鸡肌肉、肝脏、肾脏和脂肪中二硝托胺及其代谢物残留量的检测。

标准号：GB 31613.3-2021

标准名称：食品安全国家标准 鸡可食性组织中二硝托胺残留量的测定

英文名称：National food safety standard— Determination of dinitolmide residues in chicken edible tissues

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2021-09-16

实施日期：2022-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品

发布单位：农业农村部 国家卫.

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