标准简介：本标准规定了果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定分光光度方法。本标准适用于果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定。

标准号：GB/T 23749-2009

标准名称：食品中叶绿素铜钠的测定 分光光度法

英文名称：Determination of sodium copper chlorophyllin in foods－Spectrophotometric method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2009-05-13

实施日期：2009-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法

替代以下标准：被GB 5009.260-2016代替

起草单位：国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）

归口单位：中国标准化研究院

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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