标准简介：本标准规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的卫生要求和杀灭细菌、肝炎病毒的指标。本标准适用于蔬菜、水果、食品用工具、设备的消毒剂、洗涤消毒剂。

标准号：GB 14930.2-1994

标准名称：食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARDs for detergent and disinfection for food tools and installations

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1994-01-24

实施日期：1994-08-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

替代以下标准：被GB 14930.2-2012代替

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所

归口单位：卫生部卫生监督司

发布单位：国家技术监督局

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