卤肉制品检测哪些项目？检测周期多久呢？测试方法有哪些？我们严格按照标准进行检测和评估，确保检测结果的准确性和可靠性。同时，我们还根据客户的需求，提供个性化的检测方案和报告，帮助厂家更好地了解产品质量和性能。百检第三方检测机构支持寄样、上门检测，主要为公司、企业、事业单位、个体商户、高校科研提供样品检测服务，报告CMA/CNAS/CAL资质，真实有效。做检测，找百检！

检测项目（参考）：

微生物、净含量偏差、大肠菌群、总汞、总砷、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、镉、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铅（Pb）、菌落总数、蛋白质、水分、净含量、感官、汞、部分参数、感观、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌0157:H7/NM、无机砷、食盐、全部参数、食盐（以氯化钠计）、全部参数*、氯化物、亚硝酸盐、部分项目、商业无菌、肠出血性大肠杆菌O157：H7、感官检查、口感风味、外观形态、杂质、组织形态、色泽、感官指标、标签、氯化钠、感官要求、食盐（以NACL计）、组织状态

检测标准一览：

1、SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

2、GB/T 23586-2009、GB 2726-2016 酱卤肉制品 、食品安全国家标准 熟肉制品

3、GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》 5.2.1

4、GB 5009.17-2014 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》

5、GB/T23586-20095.2.3/GB4789.36-2016 酱卤肉制品

6、GB/T23586-20096.6GB5009.15-2014 酱卤肉制品

7、GB/T23586-20096.3/GB5009.5-2016 酱卤肉制品

8、GB/T4789.17-2003 食品卫生微生物学检验　肉与肉制品检验

9、GB/T23586-20096.2/GB5009.3-2016 酱卤肉制品

10、GB/T23586-20095.2.3/GB4789.30-2016 酱卤肉制品

11、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

12、GB/T23586-20095.2.3/GB4789.2-2016 酱卤肉制品

13、GB4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验

14、 GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

15、GB 5009.3-2016 酱卤肉制品 GB/T 23586-2009 6.2 食品安全国家标准 食品中水分的测定

16、GB/T23586-20096.6/GB5009.11-2014 酱卤肉制品

17、GB/T23586-20098.1/GB7718-2011 酱卤肉制品

18、GB/T23586-20096.6GB5009.17-2014 酱卤肉制品

19、GB/T 23586-2013 酱卤肉制品 6.2(GB 5009.3-2016)

20、GB/T23586-20095.2.3/GB4789.4-2016 酱卤肉制品

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

如果您对产品品质和安全性能有严格要求，不妨考虑选择我们的检测服务。让我们助您一臂之力，共创美好未来。

检测周期

一般3-10个工作日（特殊样品除外），具体请咨询客服。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

温馨提示：以上内容仅供参考，更多其他检测内容请咨询客服。